Colli Maceratesi Bianco

La zona di produzione
Il comprensorio interessa l’intero territorio
collinare della provincia di Macerata
e del comune di Loreto, in provincia di Ancona,
con altitudine al di sotto dei 450 metri,
escluso il fondovalle e la pianura.


Maceratino

Le tipologie
Colli Maceratesi bianco, anche nelle tipologie
spumante e passito, Colli Maceratesi Ribona,
anche nelle tipologie spumante e passito.

Le caratteristiche
Aspetto: colore giallo paglierino tenue;
le sfumature verdi testimoniano giovinezza.
Profumo: odore caratteristico, gradevole
e fresco di frutta non ancora matura.
Gusto: sapore asciutto, secco e armonico.
Gradazione alcolica: minimo 11 % vol.,
la tipologia Colli Maceratesi passito deve
avere un titolo alcalometrico volumico
totale minimo di 15 % vol.
di cui almeno 14% svolto.